9、团做天把艾草放入焯水。法品
8、尝春也可以不加 。味道
面团材料 :艾草200克、详解搅拌一下。清明慢慢倒入热水,团做天
法品11 、尝春挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,味道洗净沥干。详解收口朝下放置。清明
3 、团做天糯米食品 ,
6 、把糯米粉 、至少两次。取一张保鲜膜,边倒边用筷子搅拌 ,
5 、
2 、热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法:
1 、用筷子搅拌面糊一次,
小贴士:
1、蒸好的面团比较粘,一次适量,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。重复步骤9,搅拌面糊一次 ,家里如果没有,收拢,
7、
15、接着倒入30克食用油 ,糯米粉300克 、继续盖上盖子蒸。大米粉80克、取出放凉。白糖放入大盆中混合,尽早吃完 。室温存放,一共20个。用筷子搅拌均匀。面糊蒸20分钟后的状态,用冷水冲凉后挤干水份。放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。艾草摘去老叶清理后的,
14、可以让颜色更绿。倒入艾草糊,解决办法是:用手蘸凉水再接触面团,颜色都变成均匀的深绿色。面糊放凉到手可以承受的温度,锅中放足量水 ,食用油30克、
3、手蘸凉开水把面团按扁。搓圆放在面团中间。开火 ,
2、
4 、把搅拌好的面糊搁在蒸架上,千万别多吃。盖上盖子,全部包好 ,拎起保鲜膜四个角,白糖20克、每蒸五分钟搅拌一次 ,无添加 ,把保鲜膜卷紧 ,包成团子样,锅中水煮开后开始计时,关火,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),保持中大火 。
5、
12、直到面糊呈比较厚,健康手工制作,记得不要把面糊弄的太稀 。五分钟后打开盖子 ,面团中所用热水的量只供参考,称量面团部分的材料 ,大米粉 、再五分钟后,已经全部熟了,
4、水中加一点点小苏打(也可不加),焯好水的艾草立刻捞出,就不会粘手了。取20克豆沙馅 ,称量200g,不容易消化,
13 、具体视面糊的状态而定,
10 、
