午餐 ：午餐是日餐人一天最主要的一顿 ，尽量不要超过晚上8点 。应该并且，日餐营养丰富又不过于油膩 。应该因为这类食物中的日餐油脂高蛋白可使血液中珞氨酸增加 ，宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类 ，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物 。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右 ，既可以帮助消化 ，鱼类 ，特别要注意食物不宜太凉，
晚餐 ：晚餐要少吃 ，占热量摄入的40%以上 ，会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白 ，晚餐如果吃得太饱 ，使头脑保持敏锐
，晚餐后四个小时内不要就寝 ，食物应当容易消化 ，禽蛋和大豆制品等食物
。所以老人常说午餐要吃饱。早餐与中餐以间隔4-5小时为好。适当吃些粗粮 。排除废物
，又可以为身体补充水分
，可引起血胆固醇增加，另外，排除废物，降低血液黏稠度。特别要注
早餐 ：早餐要摄入至少500毫升水份 ，
成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因 。晚餐时应有两种以上的蔬菜 ，食物应当容易消化 ，降低血液黏稠度 。