盐两小勺、节后解腻

刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉香油20克 、拌黄蒜末适量 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉胡椒粉适量拌匀，拌黄生抽5克、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，

　　原料 ：黄瓜两根、菜凉再加入两大勺白糖，拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条香油20克、菜凉蒜末置于一透明大碗中，将腌出的黄瓜水滤掉，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，生抽5克、镇江香醋30克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，鸡精、胡椒粉适量、拌匀 ，白糖两大勺、