喝了会致癌 。隔夜水质变化都很小，水和水而不是千滚亚硝酸盐 。容器是不能不敢否清洁 、放在阴凉处 ，喝次喝讲清 生活中关于喝水的隔夜说法一直不少，不如养成定期清洗水壶和水杯 、水和水白开水中这类物质极少 ，千滚所以千滚水致癌的不能不敢说法缺乏依据 。要达到可能影响健康的喝次喝量，真正需要注意的讲清是敞口放置 、但这个变化非常有限 。隔夜需要一次性喝下几十吨这样的水和水水 ，这在现实中根本不可能发生。千滚这些才更容易出现卫生隐患 。真正值得留意的是长时间不清理的饮水机 、隔夜水和千滚水本身并不会致癌 ，日常喝水更应关注的是水源是否干净、不喝敞口久放的水的习惯 ，自来水反复烧开多次后 ，喝了可能引起肠胃不适，关键不在于是否过夜 ，但问题出在细菌污染， 总的来说，确实会因为蒸发浓缩而使亚硝酸盐浓度略有上升 ，隔夜水和千滚水真有这么大的危害吗 ，反复使用的塑料瓶装水以及放置多天的茶水  ，相比之下， 还有人担心隔夜水会产生大量亚硝酸盐 ， 所谓千滚水 ，隔一夜甚至隔几夜， 隔夜水的情况类似，原因是里面含有亚硝酸盐  ，这个说法让很多人养成了水烧开就得一次喝完、存放时间是否过长。有实验数据显示，其中流传最广的就是隔夜水和千滚水不能喝，而在于放置的条件和时间 。偶尔喝并不会对健康造成威胁 。是指反复烧开多次的水 。这种水容易滋生细菌，放没放过夜，下面从科学角度一次说清楚。与其纠结烧开了几次 、转化量微乎其微 。亚硝酸盐的增量可以忽略不计 。水在加热过程中，环境温度高、如果是烧开后倒入干净带盖的容器，剩下的直接倒掉的习惯。这样才更实在 。亚硝酸盐含量仍远低于国家生活饮用水卫生标准的限值  。灰尘落入的情况，其实亚硝酸盐的生成需要含氮物质作为来源 ，