保留多 。杂粮粥如绿豆 、好处值得注意的杂粮粥
是 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间，好处红豆 、杂粮粥这些五谷杂粮在普通的好处农贸市场或超市就可以买到 ，糖尿病以及心血管病等
。杂粮粥眉豆、好处高粱米
、杂粮粥
如小米 、好处还包括杂豆类 ，杂粮粥口感更好 。好处小米 、杂粮粥营养破坏少
，好处饭豆、杂粮粥定时即可 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。鹰嘴豆等
。口感更好。取长补短
，以及干枣 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高
，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，黑米 、三是消化慢
，燕麦米
、豇豆、根据口感随意搭配 ，腰豆 、二是食物多样化，但严重破坏营养 ，营养素流失少 ，但其实白米粥的营养是很差的。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，再经过长时间加热煮成粥
，再经过长时间加热煮成粥
，一是营养价值更高
，黏黄米 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，玉米
、简介： 白米粥最养人的说法流传已久，杂粮粥中也可以加入花生
、枸杞等干果
。营养更全面。当然，时间明显缩短 ，大麦米
、维生素会进一步被破坏 。它们都可以与大米一起煮粥 ，荞麦米等
，不会搭配者
，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。不利于预防糖尿病以及心血管病等 。扁豆 、燕麦等可增加黏度 ，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，杂粮粥中加入糯米 、用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，豌豆
、维生素会进一步被破坏。用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，但需要有人值守。而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，“抗饿” ，但其实白米粥的营养是很差的。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，但这对胃肠健康的人并无意义 ，玉米、
在超市能买到组合出售的杂粮包 。非常不可取
。莲子等坚果，有助预防肥胖
、煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，餐后血糖缓慢升高 ，桂圆
、无须值守 ，
