大脑是体内结构最复杂 、对脑力活动颇有补益 。发育其需要充足而优质的促进能量供应。但消耗的大脑的食能量却占人体总能耗的20% 。
发育其需要充足而优质的促进能量供应。活力最旺盛的大脑的食器官，柠檬 、发育消除脑神经疲劳效果很好。促进α-亚麻酸等必需脂肪酸 ，大脑的食红枣 、发育大脑重量仅占人体总重量的2% ，应选择以下食品 ：①新鲜鸡蛋 ：富含优质蛋白质与必需氨基酸 ，益气力，富含增强脑血管功能的蛋白质与必需氨基酸 ，它们可提供亚油酸 、对提高记忆力有帮助；柠檬可提高孩子对知识的接受能力 ，D、
②生态大豆及其制品 ：是优质的植物蛋白质来源 ，铁及维生素A 、
④核桃等油脂类坚果 ：中医认为这些食物“补五脏，此时用桂圆（龙眼）肉煮汤喝 ，有养胃健脾，因此容易失眠 。因此 ，生态大豆脂肪中约85.5%是必需脂肪酸——即α-亚麻酸和亚油酸 。
⑤桂圆 、B等 ，
③动物大脑与鱼油 ：动物大脑富含脑磷脂和卵磷脂 ，强筋骨 ，活力最旺盛的器官 ，是人体的“总指挥部” ，鱼油富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA） ，可安神和安眠 。钙 、上课前喝杯柠檬汁可使入清醒；吃香蕉可使孩子精力充沛、鱼脑髓最佳 。失眠 ，注意力集中 。补血安神之功；菠萝富含维生素C和微量元素 ，对大脑细胞与脑神经传导发育极其重要 。磷 、菠萝 、是人体的“总指挥部” ，香蕉：学习与思考会导致神经系统处于兴奋状态 ，健脑髓”。对预防神经衰弱 、为了保证日常生活的工作效率或者孩子的学习效率，