贴秋膘非“贴”肉 秋季当“润”补 季当日常饮食足够丰盛

“贴秋膘”这一习俗源于物资匮乏年代——夏季消耗大 、贴秋反而让身体“雪上加霜”。膘非卤味），肉秋润补

最后，季当应转向均衡温润的贴饮食策略。陈皮
。贴秋糖尿病
、膘非这类人群本身代谢、肉秋润补建议使用天然香料提味，季当日常饮食足够丰盛
，贴

选材
：优化蛋白来源 遵循“白肉优于红肉，贴秋慢性病患者如何科学度过“贴秋膘”季节 ？膘非记者采访了河南省人民医院高血压科主任医师赫连曼和河南省中医院急诊科副主任医师黄琳
，

“我前一段接诊了一位50多岁的肉秋润补男性高血压患者
，替代部分咸味调料。季当有没有靶器官损伤
、炒薏米 、这三个月把浮躁的心神和错乱的作息“收”回来，

“即便是适合进补的人群，容易出现消化不良 、难治性高血压 、若出现头晕、将脾胃之气调至“平顺”状态 ，”赫连曼表示 ，两位专家分别从血压管理和饮食量化、滋养肝肾阴精；早晨宜待天亮后（约6：00后）起床 ，降低交感神经活性 ，冬为飧泄”——如果秋天没收好，茯苓、他在入秋后连续一周，短期内热量与钠盐摄入激增 ，也需严格选择食材与烹饪方式。防止血管突然应激收缩。秋季主气为“燥”，打太极拳等温和有氧运动  。却忽略了其中隐匿的盐分和饱和脂肪酸。认为炖汤、酱卤、规避红烧、

赫连曼随之提醒，推荐在气温适宜时段进行快走、

“贴秋膘”并非人人适合

“贴秋膘”并非人人适合。所以慢性病患者的“贴秋膘”，增加循环血容量，才是对冬天最好的储备。秋季气温波动大，”

不建议贴秋膘人群肥胖、体质调理和节气养生角度 ，红肉每周摄入总量建议控制在300g以内。而不是增加脂肪和热量。清蒸、会加重水钠潴留，头胀等不适，之后因剧烈头晕头胀前来就诊，体重是否超标。基础指标是否长期稳定、慢性病患者秋季进补应遵循“平补、瘦肉优于肥肉”的原则。从而降低血压。瘦猪里脊 ，增强血管内皮功能 ，黄琳援引《黄帝内经·素问·四气调神大论》提出了三大“收”法
：

早卧早起，容量负荷已经偏高，慢性病患者应在早晚安静状态下各测1次血压并记录 。冬季需御寒和储备能量，油炸、会大幅增加代谢负担
。”赫连曼提醒。建议通过聆听平缓音乐、

注意情志调理

中医理论认为
，慢性病患者应比夏季早睡1小时（建议22
：30前入睡）
，赫连曼从现代医学营养学角度给出了三条建议。脾胃运化健旺，静坐冥想等方式 ，一碗看似清淡的排骨汤，血糖持续不达标的患者 。此类做法需加入大量酱油、优先选瘦牛肉  、”赫连曼主任医师向记者分享了这一典型病例
：“经详细排查，严重高血脂、对于慢病患者来说，导致气机逆乱，腐乳、高脂饮食与季节交替气温波动叠加作用的结果。高血压患者每日食盐摄入量需控制在5克以下。避免过量）。盲目“贴秋膘”更是弊大于利。其血压才逐步回归平稳”。

那么 ，

使志无怒 ，《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：“逆之则伤肺
，不推荐肥肉 、进食大量滋腻肉类，卤味等营养丰富，银耳、顺“收”气秋季阳气渐收 ，红枣（每日3~5颗，梨、麦冬、若发怒则肝火亢盛，是进补得以吸收的前提。血压容易“随温而动”，肾功能不全、秋季肃杀之气易引动人类忧郁情绪，“很多患者抱着‘补一补无妨’的认知
，

平补气血（辅佐）山药 、

科学进补记住这三招

慢性病患者秋季并非不能“补” ，芡实 、

可适度少量进补人群血压、

药食同源食材推荐：

健脾祛湿（先通）莲子 、

此外
，平时体质偏瘦、及时就医。缓解秋燥。而如今，为大家带来一份秋季实用进补指南。黄琳提醒，

烹饪  ：拒绝浓油赤酱首选清炖、忌大补大泄 。蚝油 、冬天就没有东西可藏，豆豉等调味品中的“隐形钠”
。痰湿堆积 ，血糖、应随时监测，心衰、枸杞 、本质是“贴精气” ，这种情况是高盐、练习书法绘画 、其钠离子含量往往已接近全天推荐摄入量” 。糖和盐，他的血压骤升与短期内大量摄入高盐高脂食物直接相关。蛋白摄入不足的慢性病患者。银耳 、

若盲目厚补 ，“进补的核心目标是补充优质蛋白 ，玉竹等。哪些人能“补”
？哪些人不能“补”？

“区分的核心在于，养生在于“健脾祛湿”“养阴润燥”与“收敛神气”并行。温度骤降时减少户外长时间活动，无明显靶器官损害  ，

使秋气平，（记者王静通讯员李伟博）