7 、用最肥肉出油 。简单将多余的出美油倒出 ，转大火收汁。味肉
6 、荤腐下老抽炒匀 ，竹红我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，烧肉下了酒后 ，用最
2 、简单五花肉焖煮到八分熟 ，出美下白酒和甜糯米酒 ，味肉然后开盖 ，荤腐
做法 ：
1 、竹红转小火焖煮 。烧肉拌匀，用最
5 、焖15秒钟左右 ，再放水没过肉块 。继续小火焖煮 。汤汁开始变浓稠 ，
750-1000克五花肉 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。主料 ：泡发的腐竹，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，白酒，
调料：盐，炒锅放少许油 ，炒匀 ，也可不放 。
8 、
9 、下腐竹 ，鸡精。五花肉 。腐竹提前泡发好 ，五花肉切块 ，立刻盖锅 ，老抽，用一小勺盐即可 。不时地翻动，直至汤汁十分浓稠即可，
3 、大概30分钟左右 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，切成段 。烧热，再焖个20-30分钟，下五花肉爆 。洒盐，甜糯米酒 ，直到表面微焦 、静置30分钟 。
4 、