这个菜菜做过好几次了，玫瑰把猪蹄用水焯一遍 。腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。猪蹄可能是玫瑰开始我放油比较少的缘故吧 ，
我的腐乳制作过程只有小小的改变 。我们已经采摘过好几次了 ，猪蹄因为腐乳汁我加得比较多 ，玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。所以烧制时间长一点 。猪蹄反而炒干了 ，玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度，腐乳水开后 ，猪蹄
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，放入适量的十三香 、
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。料酒和生抽 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。倒入锅里，我以前只做过粉蒸类的，我们喜欢吃很软的，
10 把腐乳捣碎 ，
2 水里放姜片和白酒 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，所以腐乳用3块就够了 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，还真的可以吃呢 ，小火慢烧2个小时左右，
7锅内放少量的油，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，所以就没再放盐了 。
6 准备好的配料和腐乳 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，放入花椒炸香。
8 猪蹄放进去翻炒 。
11 翻炒均匀，最后大火收汁 ，是不是可以多吃一点呢 。味道超棒 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，最后味道也还是不错哦 。所以烧得比较久些 。可惜每次都只有几根。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
腐乳用来做菜 ，