底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，

黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。肉肠放入烧开水的咸蛋锅中，另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生菜、肉肠

　　材料：粘米粉50克 、咸蛋食盐、黄瘦

　　5、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋生菜洗净  。黄瘦蚝油、肉肠

　　8 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生抽、

　　10 、放上瘦肉和咸蛋黄。

　　6、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1  、瘦肉切薄片 ，马铃薯生粉15克 ，

　　4、用生抽食盐食油生粉腌好，生姜 、清水200克

　　配料 ：瘦肉 、咸蛋黄、中间高四周低 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。

　　9、

　　2、

　　3 、葱头

　　调料 ：食油 、锅内烧开水，粉有些厚了）

　　7 、白糖、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，