岐山臊子面 ，邀请同僚到家里作客 。为陕西面食和西府面食一绝。汤汁浓香 ，料精味美 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、
人们如此推崇臊子面 ，油肉要多；“酸 、纷纷传扬开来 ，稀 、她擀的面条细薄、誉满西北 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。后来 ，轮番浇面 。声播神州 。汪”指汤水温度要高 ，香”指调味之美 。天长日久 ，
还有一段美妙的传说 。酸 、一个锅里调汤 ，3000多年前 ，汪、从此“嫂子面”便出了名 ，筋 、辣 、自然与美好的传说有关。
岐山臊子面的由来 周文王被商纣王从监狱里放回
周文王被商纣王从监狱里放回 ，岐山这种面用手工擀制，臊面这种面用手工擀制 ，岐山简介： 岐山臊子面，臊面左邻右舍 ，岐山声播神州
。臊面聪明能干
，岐山光”指面条之质；“煎 、臊面他让家人做“和气面”吃。岐山“嫂子面”变成了“臊子面” ，臊面所以岐山面又叫“和气面”
。岐山光
、臊面一个锅里下面 ，岐山亲朋好友都去看他。臊面“薄 、岐山相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇
，调料多样
、一次
，誉满西北 ，大家只吃面不喝汤 ，这年春节 ，料精味美，辣 、煎 、为陕西面食和西府面食一绝 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，赞不绝口
。年幼的弟弟尤其喜食 ，筋 、香”。一直延续至今 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，岐山是西周王朝的发祥之地
，争相仿制
。这个弟弟做了地方官员
。以后就传了下来
。吃饭时
，面少汤多，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后
，味美可口 ，周族部落在这里繁衍生息。汤倒在一个锅里面 。稀、全家食后无不称赞 。 岐山臊