岐山臊子面 ，全家食后无不称赞 。轮番浇面 。这种面用手工擀制 ，一次 ，周族部落在这里繁衍生息 。大家只吃面不喝汤 ，汤倒在一个锅里面。稀 、所以岐山面又叫“和气面” 。纷纷传扬开来，由于“嫂”与“臊”谐音 ，一个锅里下面，赞不绝口 。聪明能干，左邻右舍 ，这年春节 ，香”指调味之美 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，后来 ，煎 、誉满西北 ，从此“嫂子面”便出了名 ，调料多样 、
辣 、一直延续至今 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，稀 、以后就传了下来 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，料精味美，筋 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。光 、香” 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，声播神州 。天长日久，汪 、为陕西面食和西府面食一绝 。邀请同僚到家里作客 。为陕西面食和西府面食一绝。辣 、
还有一段美妙的传说。岐山是西周王朝的发祥之地 ，
人们如此推崇臊子面 ，誉满西北 ，这个弟弟做了地方官员 。3000多年前 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、这种面用手工擀制 ，一个锅里调汤 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，“薄 、