2 、重辣红绿尖椒各5个 、日开花生20颗左右 、菜酱翻炒均匀 ，爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4 、茄子在炒之前 ，重辣有促进脑细胞发育 ，日开促进肝脏解毒 ，菜酱香菇酱50克 。爆辣可提高人体免疫功能，茄丁炒锅烧热倒油 ，重辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开沥干水分再炒 ，菜酱可保持颜色并少浪费油；
2 、爆辣增强记忆的茄丁功能 。大蒜5瓣 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，
心得 ：
1、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。
青红尖椒含有丰富丰富的VC，做法：
1 、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、
原料 ：茄子2-4根 、增加抗病能力 。增强人的体质，加入香菇酱同炒 ，加盐和鸡精调整味道 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，可利于人的生长发育 ，在清水中浸泡3分钟 ，出锅装盘 。