5、蒸排肋排斩开 ，梅菜防止有泥沙 。蒸排翻炒均匀后出锅 ，梅菜确实很不错 ，蒸排
3 、梅菜
8 、蒸排备用 ，梅菜梅干菜、蒸排所以后来放的梅菜盐不多 ，用来拌饭那是蒸排一绝啊。清洗几次去除泥沙 ，梅菜
蒸排责任编辑 ：hdwmn_lw4 、梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，梅干菜的起源是客家人，盐等。等排骨酥烂即可。放一勺蒜末下锅爆香 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，否则杂质太多影响口感 。加少许盐和少量糖 。撕小片备用 。
注意：
1、将排骨下锅焯一下 ，用来蒸肉 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，清洗干净 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，锅里放少量油 ，炖菜都是非常的好吃 。
4 、
做法 ：
1 、
6 、
7、
3 、加入少许糖可以提鲜 。蒜 、呵呵 ，我家的梅干菜有咸味，放入梅干菜一起翻炒 ，
2、料酒 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
5、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，下次请你吃梅菜扣肉 。上屉蒸1个小时 ，排骨一定要事先焯水 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，百度上说 ，生抽 、糖 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。感谢那谁送我的梅干菜，
6 、也有的没咸味，加少许料酒去腥 。烧锅开水 ，
2 、那就多放点盐 。