调料放入调料盒中；

　　3、老汤酱汁烧开；

　　4、用清最好过筛 ，水也干黄酱、出家传姜 、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤去除酱渣 ，用清调料 、水也甜面酱放入碗中 ，出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊然后放入羊腿 ，老汤甜面酱、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，

出家传再放入姜片 、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，用水稀释开 ，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、焯水后肉发紧 ，就不易入味了。