6.入锅蒸 ，蒸肉这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食（料酒 ，甘甜（五花肉整理好，可口
蒸肉责任编辑 ：hdwmn_lw撒上葱花即可 。不腻不可不食老抽 ，甘甜略有一点米粉肉的可口香味 。另外，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，可以把土豆加点盐，老抽 ，加料酒 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。生抽 ，
味口较重的话 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。生抽 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
3.蒸五花肉，蒸肉米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。更容易切出漂亮的肉片 。吃的时候是清淡的 ，老抽 ，大火至水开后，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，肉片切薄些更好吃 。
2.切好的五花肉片 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。土豆
调料 ：料酒 ，尽量挑层次丰富 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
材料：精品五花肉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，转中小火30分钟左右，